Главная Соусы Соусы фирменные Соус американский
Соус американский

Соус белый основной - 650 г, сливочное масло - 2 ст. ложки, раковый отвар - 70 г, грибной отвар - 50 г, помидоры - 1 шт., лимон - 1 шт., соль, перец - по вкусу.
Соус американский В белый основной соус добавить концентрированный отвар из омаров или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры, заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью и черным перцем.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"