Главная Соусы Соусы разные Соус абрикосовый
Соус абрикосовый

Курага - 200 г, вода - 800 г, сахар - 300 г.
Соус абрикосовый Сушеные абрикосы положить в кастрюлю и залить холодной водой на 2-3 ч. Когда они набухнут, отварить в той же воде при закрытой крышке. Готовые абрикосы протереть через сито, положить в кастрюлю, добавить сахар и при помешивании проварить на слабом огне.

Подается холодным или горячим к жареной дичи.










 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"