Светлый соус

Соус белый основной - 800 г, яйца - 2 шт., зелень петрушки - 1 пучок, черный перец - 10 г, специи - по вкусу.
Светлый соус Способ приготовления такой же, как и белого основного соуса. Немедленно после снятия с огня прибавить 2 яйца, сваренные вкрутую и мелко нарубленные, зелень петрушки, черный перец, специи.

Подавать к вареному мясу, языку, овощным котлетам и пр.


















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"