Галушки яблочные

8-10 яблок, 3 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сахара, соль - по вкусу.
Галушки яблочные Очистить свежие яблоки, натереть на терке или  нарезать тонкими ломтиками и залить молоком. Взбить белки. Смешать с желтками, растертыми с сахаром и солью. Добавить муку и, соединив с яблоками, замесить тесто. Слепить галушки и сварить их в подсоленной воде до готовности.


















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"