4 яйца, 250 г сахара, 250 г муки, джем из айвы.
Яйца хорошо вымешать с сахаром, мукой и выложить чайной ложкой на смазанный сливочным маслом, посыпанный мукой противень небольшие бугорки. Приплюснуть их слегка. Эту процедуру произвести вечером. На следующий день положить на середину каждого бугорка джем из айвы и выпекать в духовке при низкой температуре.