Апельсинный десерт

8 яиц, 350 г сахара, сок из 6 апельсинов и 2 лимонов, тертая цедра с 1/2  лимона, 20 г разведенного в воде желатина.
Апельсинный десерт Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить сок из апельсинов и лимонов, тертую лимонную цедру. Затем осторожно домешать крепкую пену из взбитых яичных белков и желатин. Вылить массу в отдельную посуду и поместить в холодильник. Подавать на стол охлажденным.














 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"