Главная Сладкие блюда Мороженное Фруктово-ягодное мороженое
Фруктово-ягодное мороженое

750 г клубники или малины, 500 г красной смородины или вишен, 750 г цельного молока, 300 г сахара.
Фруктово-ягодное мороженое Клубнику (красную смородину, малину или вишню) хорошо помыть и протереть через сито. Зерна косточек вишни растереть в ступке и добавить к протертым ягодам.

В глубокой посуде вскипятить молоко с сахаром, снять его с огня и, непрерывно помешивая, охладить. Затем процедить через сито, хорошо смешать с протертыми ягодами и влить в мороженицу.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"