Малиновый крем

500 г спелой малины, 200 г сахара, сок из 1/2  лимона, 200 г сливок, 2 чайные ложки желатина.
Малиновый крем Несколько спелых ягод оставить для украшения, остальное количество помять вилкой, размешать его со 150 г сахара и соком лимона. Поставить на 30 мин. в холодильник. Желатин растворить в холодной воде и сварить до густой консистенции. Домешать к малине и снова поставить в холодильник на 30 мин. Сливки взбить с остатками сахара. Наполнить кремом стаканы, сверху положить сливки и несколько целых ягод.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"