Крем с медом

3 яйца, 150 г меда, 1 ст. воды, ванилин, 100 г ядер грецкого ореха.
Крем с медом Добавить в воду мед (если мед твердый, растопить его на пару), хорошо растертые яичные желтки, все время помешивая подогревать, не давая массе закипеть, пока она не загустеет, после чего снять ее с плиты и охладить. Взбить в густую пену белки и перемешать их с медовой массой и крупно нарезанными ядрами грецкого ореха. Разложить в формочки и охладить.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"