Бабка из фасоли

2 стакана фасоли, 1 луковицу, 1 яйцо, 3 ст. ложки жира, 2,5 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сухарей, соль, перец - по вкусу.
Отваренную фасоль протирают, смешивают с сырыми яйца­ми, пшеничной мукой, слегка поджаренным репчатым луком, солью, перцем, кладут в форму или сотейник, смазанный мас­лом и посыпанный сухарями, и запекают в духовке 50-60 минут.

Нарезанные куски бабки при подаче на стол обязательно поли­вают жиром.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"