Молочное желе

4 яичных желтка, 10 г желатина, 1 стакан сливок или молока, 200 г сахара, ваниль.
Молочное желе Растереть яичные желтки с 4 ст. ложками сахара и ванилью, залить горячим молоком или сливками. Затем смешать с разведенным желатином и вымешивать, пока масса не загустеет. Разлить в формочки и поставить их в холодильник или на холод.

Подавать на стол со сметаной, взбитой с остатками сахара.
















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"