Главная Сладкие блюда Желе Абрикосовое желе (1 вариант)
Абрикосовое желе (1 вариант)

10 шт. спелых абрикос средних размеров, 150 г сахара, 1 стакан воды, 15 г желатина,  1/2  стакана сметаны.
Абрикосовое желе (1 вариант) Из абрикос удалить косточки, разварить их в стакане воды и перетереть с сахаром. Тщательно перемешать абрикосы с разведенным желатином и взбивать до получения пенообразной массы.

Когда масса начнет загустевать, добавлять к ней по чайной ложке взбитую сметану. Готовую массу разлить в формочки и поставить в холодильник или на холод.










 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"