Молоко, сахар,  мука, сливочное масло, яйца.
Суфле - это воздушный сладкий пирог из молока, муки, сахара, яиц с различными добавками. Приготовленную массу выкладываем на фарфоровую тарелку, хорошо смазанную сливочным маслом, и выпекаем в горячей духовке (200°С) в течение 15-20 минут до светло-золотистого цвета.

Испеченное суфле быстро оседает, поэтому выпекаем его перед подачей на стол. Хранить суфле нельзя.