Блинчики

3 яйца, 2,5 ст. молока, соль, сахар по вкусу, 250 г муки (1,5 тонких стакана), 2 ст.л. сливочного масла.

Блинчики

Взять желтки трех яиц, развести в 0,5 ст. молока, добавить соль, сахар по вкусу и, не переставая мешать, всыпать муку. Положить разогретое сливочное масло, вымесить, чтобы не было комков. Развести тесто 2 ст. молока, вливая его постепенно и добавляя взбитые белки трех яиц. Печь блинчики более тонкими, чем блины.

Подавать с медом, сахаром, повидлом, вареньем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"