Главная Салаты и винегреты Салаты овощные Нежный салат «Прихоть королевы»
Нежный салат «Прихоть королевы»

1 небольшой кочан капусты, 2 апельсина, 10 грецких орехов, лимонный сок (уксус), оливковое масло, соль, сахар, специи - по вкусу.
Нежный салат «Прихоть королевы» Разрезать белокочанную капусту вдоль пополам. Нашинковать ее соломкой и слегка перетереть с солью и лимонным соком. Оставить на несколько минут, чтобы капуста немного пустила сок.

Апельсины очистить от кожуры. Аккуратно разделить плоды на дольки. Очистить дольки от защитной пленочки. Нарезать апельсины на одинаковые кусочки.

Орехи расколи, достать ядра. Отделить от шелухи и немного измельчить. Смешать все компоненты салата. Заправить оливковым маслом. Добавить сахар и специи.






 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"