Салат «Ромашка»

1 крупная селедка, 3 вареных картофелины, 6 вареных яиц, 1 вареная морковь и свекла, 1 луковица, 1 банка зеленого горошка, майонез, укроп.
Салат «Ромашка» Селедку почистить, разделать на филе, порезать кубиками. Картофель, яйца, морковь, лук натереть на терке. Салат выкладывать слоями в плоское блюдо (каждый слой смазывать майонезом): сельдь, лук, яйца, горошек, картофель, морковь.

Для украшения. Вареную свеклу натереть на терке, посыпать весь салат. Половину блюда посыпать рубленым укропом и из 2 белков и 1 желтка выложить ромашку.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"