Главная Овощи и грибы Блюда овощные Ваза с цветами из овощей
Ваза с цветами из овощей

Тыква, редис, морковь, зелень.
Ваза с цветами из овощей У тыквы срезать донышко и верх. Верхний край вырезать в виде зубчатой стены с отверстиями. Очищенную от кожуры свеклу обрезать так, чтобы получился пятигранник. Каждую плоскость надрезать вглубь на 2/3 и осторожно отвести в сторону Таким образом, получается первый нижний ряд лепестков. На образовавшемся следующем пятиграннике срезать углы, определить его форму и напротив промежутков между лепестками первого ряда так же надрезать следующий ряд лепестков и т.д. Белые и желтые «нарциссы» вырезать из редиса и моркови. Принцип надрезки тот же, но с меньшим количеством лепестков. Для этого исходный продукт обрезать так, чтобы получилось необходимое количество граней. Придать форму нарциссов или каллов. Цветы посадить на зеленые веточки и составить букет.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"