Блюдо на все случаи

6-7 средних помидоров, 2 луковицы, 2 средних морковки, 4 сладких перца, около 200 г капусты, 100 г растительного масла, 1-2 лавровых листика, соль, сахар и перец - по вкусу.
Блюдо на все случаи Помидоры разрезать на 6 частей, лук резать полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке, капусту - нашинковать. Овощи перемешать, заправить маслом, пряностями и варить на медленном огне до готовности. В горячем виде - гарнир, в холодном - закуска.

Для заготовки на зиму в горячем виде разложить в чистые сухие банки и закатать крышками.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"