Главная Овощи и грибы Блюда из капусты Капуста брюссельская по-брюссельски
Капуста брюссельская по-брюссельски

500 г брюссельской капусты, 1 ст.л масла, 1 ст. мясного бульона, 1 ст.л сливок, 1-2 желтка, соль, мускатный орех.
Капуста брюссельская по-брюссельски Очищенную, вымытую брюссельскую капусту потушить в масле, добавить немного подсоленного бульона и варить до готовности. Сверху посыпать тертым мускатным орехом, снять с огня. Желток смешать со сливками и залить этой смесью капусту. Подавать на стол горячей.













 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"