Оладьи из кабачков

1 кг кабачков, 2,5 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, соль - по вкусу, 0,5 стакана сметаны.
Оладьи из кабачков У промытых и очищенных кабачков удаляют сердцевину с семенами, нарезают их ломтиками, пропускают через мясорубку, добавляют яйца, соль, муку и хорошо размешивают. Если масса будет густой, ее можно развести молоком. Жарят оладьи на хорошо разогретой сковороде. Оладьи подают на стол со сметаной.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"