Главная Овощи и грибы Блюда из брюквы Брюква запеченная (русская кухня)
Брюква запеченная (русская кухня)

Брюква - 800 г, масло сливочное или маргарин - 40 г, сметана или соус сметанный - 280 г, сыр - 20 г, зелень, соль – по вкусу.
Брюква запеченная (русская кухня) Подготовленную брюкву нарезать кубиками, добавить воду, припустить до размягчения (воды брать столько, чтобы к концу припускання она почти полностью выпарилась), затем добавить соль, перец, сметану или сметанный соус, перемешать, уложить в порционные сковороды, посыпать сыром, полить маслом и запечь.



















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"