Баклажаны с майонезом

Баклажаны, чеснок, майонез, соль, лимонная кислота – по вкусу.
Баклажаны с майонезом Запечь баклажаны в горячей духовке, пока не сморщится кожица. Вынуть, дать постоять в закрытой кастрюле, снять кожицу, взбить миксером или веничком, заправить толченым чесноком, смешать с майонезом. Можно добавить немного лимонного сока или кислоты.




















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"