Главная Овощи и грибы Блюда из баклажанов Баклажаны, жареные со сметаной
Баклажаны, жареные со сметаной

Баклажаны 269 г, мука пшеничная 5 г, жир кулинарный 12 г, сметана 20 г.
Продукты рассчитаны на 1 порцию.
Баклажаны, жаренные со сметаной Баклажаны промыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 10-15 мин для удаления горечи. Затем промыть, обсушить, запанировать в муке и обжарить основными способом с обеих сторон до готовности.

При подаче полить сметаной. Блюдо можно украсить веточками свежей зелени.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"