Главная Рыба Блюда из рыбы Запеканка из сома с картофелем
Запеканка из сома с картофелем

500 г сома, 600 г отварного картофеля, 1 стакан соуса, 1 ст. ложка молотых сухарей, 2,5 ст. ложки сливочного масла, соль - по вкусу, зелень.
Запеканка из сома с картофелем Порционные куски сырого сома без кожи и костей укладывают в сотейник, смазанный жиром, сверху кладут ломтики отварного картофеля, солят, заливают белым рыбным соусом, обсыпают молотыми сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовке 25-30 минут.

При подаче на стол блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"