Главная Мясо Блюда с гриля Цыпленок на гратаре
Цыпленок на гратаре

Цыплята - 600 г, сало - 40 г, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Цыпленок на гратаре Обработанного цыпленка разрубают на порционные куски. Надрезают суставы в ножках и крылышках, куски слегка отбивают тяпкой, посыпают солью, пер­цем и жарят на гратаре. Решетку гратара предвари­тельно смазывают шпиком.

Подают со сложным овощным гарниром, посыпа­ют зеленью. Отдельно подают соус.

 

 

 

 

 

 

 

 



 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"