| Барабулька «Метрдотель» на гратаре (чилийская кухня) |
|
Барабулька - 200 г, масло растительное - 5 г, лимон — 1 шт., соль - по вкусу. 
Очищенную и промытую крупную барабульку обсушивают на салфетке, солят, поливают растительным маслом и жарят на гратаре. Подают с отварным картофелем, растопленным маслом и лимоном.
|