Главная Изделия из теста Пирожки Новогодние пирожки с пожеланиями

Рецепты

Новогодние пирожки с пожеланиями

Для теста: мука пшеничная - 500 г, сметана - 1 стакан, яйца - 2 шт., сахар - 1 ст. ложка, масло сливочное - 2 ст. ложки, соль 1/2 ч. ложки.
Для начинки: рыбный (мясной, овощной, грибной) фарш - 500 г

Новогодние пирожки с пожеланиями Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, положите в него 1 яйцо, взбитое со сметаной, масло, соль и сахар. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 30-40 минут.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте стаканом кружки, положите на каждый начинку и конвертик из фольги, в который завернута записочка с пожеланием. Края теста соедините, защипните.

Пирожки уложите на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15 минут при 220°С. Будет еще интересней, если сделать пирожки с разными начинками.

 

 

 

 

 

 


 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"