Карпы небольшие - 4 шт., лимон - 1 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль – по вкусу.

Рыбу почистите, выпотрошите, промойте и обсушите. Из лимона выжмите сок. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите, поперчите внутри и снаружи, смажьте маслом и жарьте на решетке до готовности.

Подавайте с лимоном и зеленью.