Закуска крымская

Баклажаны - 3 шт., масло растительное - 1/2 стакана, помидоры - 8 шт., майонез - 250 г, зелень укропа - 1 пучок.

Закуска крымская Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте. Укроп мелко порубите, смешайте с майонезом. Помидоры нарежьте ломтиками. Баклажаны обжарьте на масле, положите на кухонную бумагу, чтобы стек лишний жир.

На блюдо выложите ломтики баклажанов, смажьте их майонезом, сверху уложите по ломтику помидора и также смажьте их майонезом. Операцию повторите.

 

 

 

 

 

 

 



 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"