Главная Закуски Холодные овощные закуски Закуска из отварных баклажанов
Закуска из отварных баклажанов

500 г баклажанов, 0,5 стакана подсолнечного масла, чеснок, укроп, петрушка, болгарский перец – по вкусу.

Закуска из отварных баклажанов Очищенные баклажаны варить 10-15 минут в соленой воде. Охладить, отжать. Нарезать кусочками и пересыпать специями послойно: мелко порезанным чесноком, укропом, петрушкой, болгарским перцем. Залить соусом, который состоит из равных количеств кипяченой воды и подсолнечного масла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"