Котлеты-ежики

6 яиц, 250 г мясного фарша, сухари, соль, зелень петрушки, немного вермишели.

Котлеты-ежики

Отварить вкрутую 5 яиц. В фарш положить сырое яйцо, петрушку, ложку панировочных сухарей, хорошо переме­шать. Когда яйца остынут, очистить, «завернуть» в фарш, выложить на смазанный маслом противень. «Глаза» ежику сделать из горошин черного перца, «иголки» из вермишели.

Запечь в духовке, пока вермишель не станет коричневой.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"