Главная Мясо Блюда из баранины Баранина в собственном соку (казан кебаб)
Баранина в собственном соку (казан кебаб)

500 г жирной баранины, 500 г репчатого лука, перец, соль – по вкусу.

Баранина в собственном соку (казан кебаб)

Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кус­ками, перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, черным молотым перцем, солью, положить в чугунный котелок и плотно закрыть крышкой.

Тушить на слабом огне, помешивая, 1 - 11/2 ч.














 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"