Жареные мясные продукты (говядина или свинина, баранина, теля­тина, или печень говяжья, свиная, бара­нья) – 40 г, хлеб – 30 г.

На ломтик хлеба уложить жареные мясные продукты, нарезанные тонкими кусочками. Можно украсить огурцами, нарезанными кружочками.