Джонджоли

Джонджоли Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни.

Джонджоли несколько напоминают по вкусу каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки.

















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"