Рецепты

Ойогос (вареное мясо)

Мясо, конина.
Ойогос (вареное мясо) Грудинку (лучше всего жеребятины или конины) отваривают до тех пор, пока в месте прокола не будет выделяться светлый или чуть розоватый сок. Затем мясо нарезают на порции (с косточкой) и подают в горячем или холодном виде.
















 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"