Рецепты

Засушенная говядина или конина

Говядина, конина.
Засушенная говядина или конина Мякоть нежирной говядины или конины заливают горячей водой и варят до готовности. Затем вынимают из кастрюли и, не дав остыть, натирают солью, молотым перцем, горчицей. После этого мясо кладут в смазанную жиром сковороду, ставят на сутки в вытопленную печь или на 5-6 часов в духовку.



















 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"