Рецепты

Котлеты

Говядина - 500 г, яйца - 3 шт., помидоры - 200 г, сухари для панировки, соль, перец черный молотый, жир - 80 г.
Котлеты В молотую говядину добавить яйца, соль, черный перец по вкусу и все перемешать. Из полученной котлетной массы сформовать продолговатые котлеты в виде колбасок (длиной 6-7 см), обмакнуть во взбитом яйце, запанировать в сухарях и поджарить в сильно разогретом жире.

В кастрюлю процедить сок спелых помидоров, опустить туда поджаренные котлеты, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вода не выпарится.











 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"