Главная
Картофель панированный

Картофель - 1 кг, ветчина - 120 г, мука - 60 г, сухари молотые - 80 г, яйца - 2 шт., масло растительное - 80 г, соль.
Картофель панированный Картофелины средней величины сварить до полуготовности в подсоленной воде, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Мелко нарезать ветчину, соединить ее с мукой и молотыми сухарями. Взбить яйца. Ломтики картофеля обвалять в смеси из ветчины и сухарей, потом смочить во взбитом яйце и обжарить в сильно нагретом масле.

Подать с салатом.















 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"