1 ст.л. топленого масла, 2 яйца, 1 ст.л меда, варенья или 1 ч.л. сахарной пудры.

Разогреть топленое масло на сковороде и влить взбитые яйца, смешанные со щепоткой соли. Обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем переложить яич­ницу на тарелку, посыпать сахарной пудрой или облить медом, вареньем.