300 г вареных кальмаров, трепангов и морского гребешка (по 100 г каждого), 50 г креветок, по 1-2 свежих помидора и огурца, 10 маслин, 3 ст. ложки маринованных грибов, 3 ст. ложки майонеза, соль, перец - по вкусу.
Вареных кальмаров, морских гребешков, трепангов нарезают соломкой, свежие огурцы и маринованные грибы - кубиками и заправляют перцем и майонезом. Салат выкладывают горкой в салатник, украшают дольками свежих помидоров, маслинами, вареными и очищенными креветками и посыпают мелко нарезанной зеленью.