0,5 л яблочного сока, 1 ст.ложка сливочного масла, 50 г манной крупы, 1 яйцо, цедра лимона, изюм, сахар – по вкусу.

Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, сливочное масло, цедру лимона, изюм, манку. Сварить кашу, помешивая. Взбить яйцо и добавить в кашу. Можно есть горячей и холодной, запивая молоком.