Основа торта: слоеное тесто из 250 г муки.
Начинка: 1,5-2 стакана густого яблочного повидла или кисловатого фруктового мармелада (абрикосового, сливового).
Покрытие: 1/4 л 35%-ных сливок, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара.
Из слоеного теста выпечь лепешки (см. рецепт « Приготовление основы торта из слоеного теста»).

Остывшие лепешки соединить повидлом или мармеладом, слегка прижать. Покрыть торт взбитыми сливками и украсить желе или мармеладом.