Молоко, сливки, крахмал, яйца, мука пшеничная, миндаль, орехи.
Приготовлять так же, как основной заварной крем (рецепты «Крем заварной на яйцах основной»), но добавить в начале варки на каждый стакан молока по 2 ст. ложки жареного, мелко нарубленного миндаля, орехов, арахиса. Крем использовать только для начинки.