|
1 сладкий красный перец, 2 луковицы, 2 маринованных огурца, 100 г маргарина, 4 яйца, 1 кг нежирного творога, 60 г манной крупы, 200 г ветчины, по 1 пучку укропа, петрушки и шнитт-лука, чеснок - по вкусу.
Перец, лук и огурцы нарежьте кубиками и спассеруйте в 1 ст.л. маргарина. Оставшийся маргарин взбейте до получения густой пышной массы, постепенно добавляя яйца. Затем добавьте отжатый творог, манку, ветчину, пассерованные овощи, приправьте мелко рубленой зеленью укропа, петрушки, шнитт-лука, положите чеснок, перемешайте. Выложите полученную массу в форму, смазанную маргарином, выпекайте при 175°С 40-60 минут.
Подавайте как горячую или холодную закуску.
|
